nGalletas de quinoa y chocolate -

Galletas de quinoa y chocolate

INGREDIENTES

* 1 Tz de quinoa blanca
* 1/2 tz de aceite de girasol
* 1/2 tz de azúcar morena
* 1/2 tz de cocoa amarga en polvo
* Manías trituradas (opcional)

PROCEDIMIENTO

Primero debes agregar tu quinoa en una sartén a fuego medio (sin aceite) hasta que comience a saltar (haciendo un ruido como de “pop”). Mueve constantemente para evitar que la quinoa se queme. Conforme se va cociendo, la coloración oscurece.Por aparte mezcla el aceite con la cocoa y el azúcar (y las semillas secas si decidiste agregarlas) mezcla muy bien y de inmediato agrega la quinoa, forma una pasta y extiende en una superficie plana. Has pequeños círculos como de una galleta redonda y coloca en un recipiente que soporte bajas temperaturas. Coloca en el frezar por 2 horas.

COMPARTE