nPUDÍN DE AVENA -

PUDÍN DE AVENA

INGREDIENTES

  • 1 tz de avena
  • 2 tz de agua
  • Canela en polvo
  • 3 ctas de esencia de vainilla
  • 3 huevos
  • 3 cdas de maicena
  • 1⁄2 tz de leche descremada
  • 1⁄2 tz de Azúcar Morena Los Tulipanes
  • Pasitas y frutos secos (opcional)
PROCEDIMIENTO:
Coloca la avena, el agua, canela, vainilla en una ollita y cocina hasta encontrar hervir. Deja que enfríe la avena y agrega los huevos, maicena, leche, azúcar, pasas y frutos secos. Mezcla muy bien, y vierte sobre un molde de silicón u otro previamente engrasado, (el silicón facilita el desmontaje de la mezcla después). Hornea a 180oC durante 35 minutos. La mezcla aún saldrá un poco húmeda, déjala refrigerar unas horas, o hasta que cuaje y tome consistencia de pudín.
 

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