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Cambios en la alimentación

Un estudio de Global nutrition transition and the pandemic of obesity in developing countries indica que en la década de los 70, las dietas comenzaron a cambiar hacia una mayor dependencia de los alimentos procesados, el aumento de distancia de casa, el tipo de ingesta de alimentos, y el aumento de uso de preservantes artificiales. También comenzó una tendencia hacia conductas sedentarias y disminución de la actividad física.

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